創業昭和23年(1948年)、八幡浜を離れた方が帰浜されても、所在地も店舗も変わらず懐かしがって食べて頂く。
出来るだけ八幡浜の魚、くずし、野菜を使用している。
混んでいなければ注文を受けてから出来上がる迄の時間が早い。
元気良い挨拶を心がけている。
場所によるけれど配達もしている。
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